domingo, 26 de janeiro de 2014
PIPA - RN
A teoria que mais se confia é que esse nome teve origem quando os portugueses chegaram ao local e viram uma rocha que parecia uma Barril de longe. "Pipa" no tradicional português de Portugal significa Barril, por isso esse nome Pipa.
Esta vista é da praia do Amor. Lá no fundo a Pipa. O desenvolvimento da Praia da Pipa é muito recente, porém, muito rápido e nas últimas décadas, vem sendo conhecida, mundialmente, pelo seu povo, pela beleza de suas praias, com as águas límpidas e morna, como a Baía dos Golfinhos. Fui passear de barco e vi dois golfinhos, não é lenda, pessoal!! é verdade. Abaixo (a direita) a foto da "pipa" mais perto.
E passeando pela praia do amor, o que encontramos uma biblioteca, isso mesmo, lá, o turista que estiver sem ter o que fazer enquanto pega um solzinho, pode ler. Sim, basta dar uma passadinha na ‘Biblioteca da Praia’, armada ali mesmo na areia, sob palhas de coqueiros e onde livros e revistas dividem prateleiras de madeira ao ar livre. O espaço literário, montado na direção de quem vai ao Morro do Chapadão, virou ponto turístico, até porque vale o registro pela iniciativa simples e cheia de charme e criatividade.
sábado, 28 de dezembro de 2013
Passeio de Maria Fumaça - Bento Golçalves
A animada viagem de duas horas leva à cidade de Carlos Barbosa, com parada em Garibaldi. O embarque acontece durante uma degustação de vinhos e, ao longo do percurso de 23 quilômetros, grupos folclóricos percorrem os vagões cantando e dançando músicas típicas. A recepção em Garibaldi é feita com mais tarantela e regada a espumante e suco de uva. É muito divertido e a paisagem é deslumbrante.
Vínicola Salton - Bento Gonçalves
Entrada principal da vinícola |
A empresa foi formalmente constituída em 1910, quando os irmãos Paulo, Ângelo, João, Cezar, Luiz e Antônio Salton, deram cunho empresarial aos negócios do pai, o imigrante Antonio Domenico Salton, que vinificava informalmente, como a maioria dos imigrantes italianos. Os irmãos passaram a se dedicar à cultura de uvas e à elaboração de vinhos, espumantes e vermutes, com a denominação Paulo Salton & Irmãos, no Centro de Bento Gonçalves.
Se sua próxima viagem for para o vale dos vinhedos no sul do Brasil, não deixe de conhecer esta vinícola, fazendo uma visita guiada e degustando alguns vinhos. Eu adoro o espumante demi sec.
sexta-feira, 27 de dezembro de 2013
Caminhos de Pedra - Bento Gonçalves....Liiiindo!!
As pedras sempre
irregulares – pois não tinham um corte padronizado – foram usadas para levantar paredes das casas e para erigir as taipas (cercas de pedra), que delimitavam as propriedades.
Os Caminhos de Pedra é um projeto cultural que iniciou nos anos 90 e consiste em
revitalizar essa região que, além de ter sido um dos berços da colonização
italiana no Brasil, foi também o berço da fundação da cidade de Bento Gonçalves.
A revitalização dos Caminhos de Pedra visa obviamente o turismo histórico. E como ações dessa revitalização estão a pavimentação da estrada que corta o vale onde estão os Caminhos de Pedra bem como a restauração de casas construídas pelos primeiros imigrantes na região. Os caminhos de pedra fazem parte do Patrimônio Histórico e Cultural do Rio Grande do Sul.
A revitalização dos Caminhos de Pedra visa obviamente o turismo histórico. E como ações dessa revitalização estão a pavimentação da estrada que corta o vale onde estão os Caminhos de Pedra bem como a restauração de casas construídas pelos primeiros imigrantes na região. Os caminhos de pedra fazem parte do Patrimônio Histórico e Cultural do Rio Grande do Sul.
terça-feira, 17 de setembro de 2013
Salona e Split - Croácia
É uma cidade da Dalmácia, na Croácia, situada nas margens do Mar Adriático e do rio Jadro. Conhecida como Salona na época romana, e foi o local de nascimento do Imperador Diocleciano, quem mandou construir um palácio fortificado nas redondezas, onde residiu. Salona foi saqueada pelos ávaros no século VI e os seus habitantes refugiaram-se no Palácio de Diocleciano, transformando-o na cidade fortificada de Spalato (atual Split). Pena que não tive tempo de visitar Split, somente conheci por fora, pois escolhemos fazer outros passeios.
Hoje, nas ruínas de
Salona, conseguimos ver vestígios de igrejas e termas e sua extensão testemunha
a importância que teve o sítio, que no primeiro século da nossa era se tornou a
cidade mais rica e povoada do Adriático central, sob domínio dos romanos, que
aí construíram um anfiteatro.
Chegando em Split, vista do navio. |
Passear pela Europa e escutar estas histórias não tem preço.....
Trogir - Croácia
medievalidade do velho centro histórico, amuralhado e lindo.
Sua rica cultura foi influenciada pelos gregos, pelos romanos e pelos venezianos. A cidade reúne igrejas, torres, fortalezas. O edifício mais grandioso é a igreja de São Lourenço, cujo portal principal ocidental é uma obra prima de Radovan e o trabalho mais significativo do estilo romanesco-gótico na Croácia.
Não deixe de subir na torre do sino, a vista é linda. Vale a pena.
domingo, 1 de setembro de 2013
Μουσακάς (Mussakás) - comida grega.
Receita de Moussaka Tradicional
Moussaka |
Ingredientes:
6 colheres (chá) de purê de tomates
1 colheres (chá) de canela em pó
3 colheres (chá) de orégano
½ xícara (chá) de vinho branco seco
700 gramas de carne moída (de carneiro ou vaca)
sal e pimenta do reino a gosto
2 tomates picados sem pele
700 gramas de berinjela
2 cebolas picadinhas
azeite
Molho Branco:
¼ xícara (chá) de queijo ralado Kefalotiri (Cheddar ou Parmesão)
2/3 xícara (chá) de iogurte natural
¼ xícara (chá) de farinha de trigo
¼ xícara (chá) de manteiga
2 xíxaras (chá) de leite
Modo de preparar:
Fatiar as berinjelas em rodelas e colocar no escorredor, salpicar com sal e deixar escorrer por mais ou menos uma hora. Aquecer três colheres (chá) de azeite em uma panela e acrescentar as cebolas, cozinhando-as até amolecerem. Juntar a carne e mexer até dourar. Adicionar os tomates, o purê de tomates, o orégano,a canela e o sal, a pimenta, o vinho e ½ xícara de água. Cobrir e cozinhar em fogo brando por 30 minutos, Retirar a tampa e cozinhar até a mistura secar, mexendo com uma colher de pau para não grudar e queimar. Secar as berinjelas com um pano e aquecer 2,5 cm de azeite em uma frigideira (Se não tiver azeite pode ser óleo comum). Fritar as berinjelas virando de lado até que fiquem douradas. Depois secar em papel absorvente. Preaquecer o forno convencional e colocar as berinjelas em uma assadeira depois colocar por cima a mistura de forma que cobrir as berinjelas fritas. Colocar no forno e esperar.
Molho Branco:
Derreter a manteiga e misturar a farinha de trigo (em uma panela), cozinhar por 2 minutos, retirar do fogo e acrescentar o leite e o iogurte aos poucos. Levar ao fogo novamente até engrossar, cozinhar por mais cinco minutos, depois colocar o molho branco por cima da receita e esquentar um pouco no forno.
6 colheres (chá) de purê de tomates
1 colheres (chá) de canela em pó
3 colheres (chá) de orégano
½ xícara (chá) de vinho branco seco
700 gramas de carne moída (de carneiro ou vaca)
sal e pimenta do reino a gosto
2 tomates picados sem pele
700 gramas de berinjela
2 cebolas picadinhas
azeite
Molho Branco:
¼ xícara (chá) de queijo ralado Kefalotiri (Cheddar ou Parmesão)
2/3 xícara (chá) de iogurte natural
¼ xícara (chá) de farinha de trigo
¼ xícara (chá) de manteiga
2 xíxaras (chá) de leite
Modo de preparar:
Fatiar as berinjelas em rodelas e colocar no escorredor, salpicar com sal e deixar escorrer por mais ou menos uma hora. Aquecer três colheres (chá) de azeite em uma panela e acrescentar as cebolas, cozinhando-as até amolecerem. Juntar a carne e mexer até dourar. Adicionar os tomates, o purê de tomates, o orégano,a canela e o sal, a pimenta, o vinho e ½ xícara de água. Cobrir e cozinhar em fogo brando por 30 minutos, Retirar a tampa e cozinhar até a mistura secar, mexendo com uma colher de pau para não grudar e queimar. Secar as berinjelas com um pano e aquecer 2,5 cm de azeite em uma frigideira (Se não tiver azeite pode ser óleo comum). Fritar as berinjelas virando de lado até que fiquem douradas. Depois secar em papel absorvente. Preaquecer o forno convencional e colocar as berinjelas em uma assadeira depois colocar por cima a mistura de forma que cobrir as berinjelas fritas. Colocar no forno e esperar.
Molho Branco:
Derreter a manteiga e misturar a farinha de trigo (em uma panela), cozinhar por 2 minutos, retirar do fogo e acrescentar o leite e o iogurte aos poucos. Levar ao fogo novamente até engrossar, cozinhar por mais cinco minutos, depois colocar o molho branco por cima da receita e esquentar um pouco no forno.
Baclava - doce turco
A história da baklava não é bem documentada, sendo sua invenção reivindicada por vários grupos étnicos. Mas há fortes evidências de que seja de origem túrquica da Ásia Central, e que sua forma atual tenha sido desenvolvida nas cozinhas imperiais do Palácio.
Cavtat - Croácia
Cavtat é também o local de nascimento de Vlaho Bukovac, o artista mais proeminente da Croácia e precursor da pintura croata moderna.
Em Cavtat, a qualidade de vida é excelente, todos tem uma carro, um barco e uma casa e saem no horário do seu trabalho. Eu amei!!
São Brás - Festa famosa em Dubrovnik
Nesta bela cidade, o culto a São Brás tem suas origens numa centenária legenda, segundo a qual, o santo, alertou e salvou os habitantes da cidade da invasão dos venezianos, por volta do ano 972. A partir disto, São Brás transformou-se no patrono da cidade e seus restos foram levados para a igreja principal de Dubrovnik, em 1026.
A tradicional festa de São Brás, é celebrada em 3 de Fevereiro, data suposta da morte do santo e seu milagre.
Na tarde anterior à festa, todos os sinos repicam vigorosamente na cidade, enchendo as ruas do som, que anuncia o início dos festejos. Depois, chega o momento de soltar centenas de pombos aos céus, simbolizando a paz. Em seguida ocorre a cerimônia da cura de problemas de garganta, tradição proveniente de uma velha história, em que São Brás havía curado um menino, que
sufocava com uma espinha de peixe atravessada na garganta. Por isso, que quando nos engasgamos, batemos nas constas dizendo: São Brá, São Brás. E no dia seguinte, ocorre a procissão.
A tradicional festa de São Brás, é celebrada em 3 de Fevereiro, data suposta da morte do santo e seu milagre.
Na tarde anterior à festa, todos os sinos repicam vigorosamente na cidade, enchendo as ruas do som, que anuncia o início dos festejos. Depois, chega o momento de soltar centenas de pombos aos céus, simbolizando a paz. Em seguida ocorre a cerimônia da cura de problemas de garganta, tradição proveniente de uma velha história, em que São Brás havía curado um menino, que
sufocava com uma espinha de peixe atravessada na garganta. Por isso, que quando nos engasgamos, batemos nas constas dizendo: São Brá, São Brás. E no dia seguinte, ocorre a procissão.
Dubrovnik - Croácia
Dubrovnik é uma cidade que vem da união da ilha de Laus e a de Dubrava, um pequeno assentamento às margens do Adriático formado por eslavos. O seu primeiro nome foi Ragusa. É uma cidade costeira da Croácia localizada no extremo sul da Dalmácia.
sábado, 31 de agosto de 2013
Nike - Ephesus
No século passado a marca Norte-americana Nike foi criada por inspiração e alusão direta à Deusa grega da Vitória, obtendo dela o seu nome e o seu símbolo que é alusivo às asas dessa mesma divindade mas também ao modo como é representado o vestido da Deusa ao vento um friso que ainda hoje se encontra na cidade de Ephesus na Turquia.
Portal em Ephesus e Biblioteca de Celsius
Esse portal (a esquerda) monumental fica numa das saídas do mercado. Foi construído entre 4 e 2 A.C. por ex-súditos de Augustus, que dedicaram o portal ao imperador e sua família. Uma inscrição nas paredes do portal chama Augustus "filho da divindade", desde que ele foi adotado como filho de Júlio César. A inscrição também lista funções que Augustus tinha, incluindo a de sumo-sacerdote.
Se vocês forem visitar Ephesus no verão, leve protetor solar e um boné, já que o sol é bastante forte.
Ephesus - Turquia
A cidade era célebre pelo Templo de Ártemis, construído por volta de 550 a.C., uma das Sete Maravilhas do Mundo, construído para a deusa grega da caça e protetora dos animais selvagens, que hoje, não é possível ver nada dele, está totalmente destruído...pena. O templo foi destruído, juntamente com muitos outros edifícios, em 401 d.C. O imperador Constantino I reconstruiu boa parte da cidade e ergueu novos banhos públicos, porém a cidade foi novamente destruída parcialmente por um terremoto.
Ephesus foi uma das Sete Igrejas da ásia citadas no livro bíblico do Apocalipse. As ruínas de Ephesus são um importante ponto turístico internacional da região. Foto acima rua primcipal de Ephesus.
A Casa da Virgem Maria - Turquia

A casa foi oficialmente declarada Igreja Católica Romana em 1896 e desde então tornou-se local de peregrinação. Visitaram o local: em 1967, o Papa Paulo VI; em 1979, o Papa João Paulo II e em 2006, o Papa Benedicto XVI.
Vários padres ficaram à procura deste lugar. Perceberam que a todo 15 de agosto vários cristãos subiam uma montanha desta região para levar flores em um certo lugar. Viram que aí havia uma casa em forma de cruz, que tinha a visão que descreveu a freira Catarina......... Estivemos lá um dia antes dessa festa, a guia comentou..........
Templo do Sol em Machu Picchu
segunda-feira, 15 de julho de 2013
Qurikancha, Cuzco
Ccoricancha, já foi considerada uma das construções mais mpressionantes erguidas na antiga capital inca. Erguido em homenagem ao deus Sol, no século 15, o templo chegou a ter o interior coberto com folhas de ouro, mas sua estrutura ficou escondida quando os colonizadores espanhóis construíram a Igreja de Santo Domingo sobre o original, em 1534. Atualmente, o local guarda um rico acervo formado por objetos pré-hispânicos.
Avenida El Sol, esq. com Calle Santo Domingo
Chi Cha, imperdível em Cuzco.
sexta-feira, 12 de julho de 2013
Cuzco, linda cidade
Cuzco é a capital arqueológica da América do Sul. Está a 3326 metros acima do nível do mar e possui uma excelente infraestrutura voltada para o turismo (possivelmente a melhor do Peru). Os pedestres concorrem com os carros nas ruas de Cuzco, são muito estreitas.
O nome original da cidade era Qosq'o em Quechua, que significa o umbigo do mundo. É conhecida como a cidade imperial dos incas. As ruas principais de Cuzco contém restos de paredes incas. A cidade foi praticamente destruída pelos conquistadores espanhóis que construíram suas casas sobre os muros de pedras incas, construindo os monumentos que ali se encontram.
A Praça das Armas (abaixo), antes conhecida como Wajaypata nos tempos incas foi o centro de muitas celebrações e se mantém até hoje como o ponto central de reuniões.
A cidade perdida - Machu Pichu
É um dos mais importantes sítios arqueológicos da América do Sul e consequentemente, uma das atrações turísticas mais visitadas do Peru.
Na viagem de trem senti uma paz descomunal, a paisagem é linda e a música de fundo no trem ajuda (flauta).
quinta-feira, 11 de julho de 2013
Tejas do Perú

Contam que sua mãe por anos não pode dormir pensando e sonhando que nome daria ao seu bebê. Quinze anos tiveram que passar para descobrir um nome original que descreveria em uma só palavra sua beleza sem igual e a chamou de Dulciana.
Dulciana se transformou em uma bela dama e quis perpetuar seu nome adoçando, suas vidas, tristezas e alegrias com tejas, chocotejas, chocolates, trufas e bombons ficando para sempre em nossos corações.
Tejas dulciana, é um doce maravilhoso coberto com um fino fondant, não deixe de comprá-lo quando for ao Perú ou você pode comprar, o chocotejas, muito bom!!!!
domingo, 9 de junho de 2013
Música brasileira em Praga
quinta-feira, 2 de maio de 2013
Relógio de Munique - Glockenspiel
Todo mundo que vai a Munique tem que ir a Marienplatz . Um dos grandes motivos para essa visita é o Relógio Glockenspiel (em português seria “jogo de sinos”) que fica no prédio da prefeitura (Rathaus). Óbvio que não é um relógio qualquer, faz parte de um dos pontos de entretenimento na cidade.
Todos os dias centenas de pessoas, na maioria turistas, aglomeram-se na praça para assistir o “show” que acontece na fachada principal. Por mais de 5 minutos às 11h, 12h e 17h (este último horário entre março e outubro) o relógio começa a tocar música e bonecos dançantes de madeira saem de dentro da construção sendo finalizado por um pássaro dourado que surge para piar três vezes.Tais bonecos são personagens que, nesses poucos minutos, contam um pouco de dois momentos importantes da história da cidade de Munique. Primeiro, na parte de cima da construção, acontece o casamento mais caro e decadente da Idade Média, entre o Duque Wilhelm V e Renata de Lorraine. Depois, na parte de baixo, a Schäfflertanz, uma dança tradicional da Bavária, é dançada por moradores da cidade em comemoração ao fim da peste. Vale a pena conferir.
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